領域メンバーの遠藤博史さん、井野秀一さん、藤崎和香さん(藤崎班 / 産業技術総合研究所)らの論文がPhysiology & Behavior誌にオンライン掲載されました。

Endo, H., Ino, S., & Fujisaki, W. (2016). The effect of a crunchy pseudo-chewing sound on perceived texture of softened foods, Physiology & Behavior, 167, 324-331

論文へのリンク：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0031938416303493