領域メンバーの遠藤博史さん(藤崎班 / 産業技術総合研究所)らの論文がAppetite誌にオンライン掲載されました

領域メンバーの遠藤博史さん(藤崎班 / 産業技術総合研究所)らの論文がAppetite誌にオンライン掲載されました。

Endo H, Ino S, Fujisaki W.(in press) Texture-dependent effects of pseudo-chewing sound on perceived food texture and evoked feelings in response to nursing care foods, Appetite, 116,493-501.

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